問：藏族賣的那種風干牦牛肉是怎么制作的呢？

答：風干的牦牛肉干其實可以從字面的意思看出來也就是沒有什么加工的，也就是將新鮮的牛肉割成小條，掛在陰涼處， 讓牛肉自然的風干，既除去了水分，還保持了新鮮的味道。

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